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张彦青
张彦青 简介 张彦青，女，理学博士，硕士生导师。现任天津商业大学教授，兼任天津市食品学会理事、天津市微量元素学会理事及微量元素分析检测专业委员会主任委员；主要研究方向为（1）食品与药品组分结构、营养功能与作用机制研究（2）农产品高值化综合... [详细]
2020-03-25李海平
李海平简介 李海平，男，1974年生，现为天津商学院生物技术与食品科学学院副教授，硕士生导师。中国畜产品加工学会会员。现专业研究方向为食品营养与安全。2006年9月获得天津科技大学"教育部食品营养与安全重点实验室"食品生物技术工学博士学位。研究方... [详细]
2020-03-25薛璐
薛璐简介 个人信息： 基本信息：薛璐、女、副教授，生物技术与食品科学学院 教育背景：2004年于哈尔滨工业大学获得博士学位 2006年中国农业大学，博士后 2018-2019年墨尔本大学访问学者 联系方式：xuelu@tjcu.edu.cn 学科领域：食品科学 代表性论文： Ide... [详细]
2020-03-25梁新义
梁新义 教授 教育经历： 博士后、访问教授，University of Rochester(美国)，2003－2005 博士, 天津大学化工学系， 1995－1998 理学硕士，南开大学化学系，1987－1990 理学学士，南开大学化学系，1983－1987 主要研究方向：纳米电化学传感器和燃料电... [详细]
2020-03-25闻燕
闻燕（1978-） 女，博士，副教授，硕士生导师。主要研究方向：功能高分子材料的设计及其在食品添加剂、生物医药领域的应用。 科研项目： 1．天津商业大学国家基金培育项目，160118，兼具协同与程序控释功能的肽类树状大分子基纳米共载体系及其MDR逆转，201... [详细]
2019-03-25许公峰
许公峰 男，博士，副教授 研究方向： 功能分子基材料 教育经历： 2008/7–2010/7，中国科学院长春应用化学研究所，无机化学，博士后 2003/7–2008/7，南开大学，无机化学，博士 科研与学术工作经历： 2018/11–至今，天津商业大学，生物技术与食品科学学院... [详细]
2018-12-25汤书华
汤书华（1986-） 男，博士，讲师，主要研究方向：先进材料分析化学 教育经历： 2010/9–2015/6，南开大学，化学学院，博士，导师：严秀平 2006/9–2010/6，南开大学，化学学院分子科学与工程，学士 科研与学术工作经历： 2017/11-至今，天津商业大学，生物... [详细]
2018-12-25李菲晖
李菲晖 工学博士，副教授，天津市高校“131”创新型人才第三层次人选，《电镀与精饰》期刊副主编，天津市电镀工程学会理事 研究方向： 低维材料的电化学制备；薄膜热电材料组装及性能调控 科研项目： 1. 天津市教委备案项目，稀土元素掺杂Bi2Te3基低维热电... [详细]
2018-12-25巩运兰
巩运兰 工学博士 教授 天津商业大学生食学院化学系系主任，应用化学专业主要创始人之一。 中国表面工程协会电镀分会理事，中国机械学会表面分会理事，天津市电镀工程学会理事，天津化学会理事，《电镀与精饰》期刊，副主编。 教育背景 1986年7月毕业... [详细]
2015-12-25刘立增
刘立增 刘立增：男，出生年月：1973年2月；天津大学工学博士，副教授；硕士生导师。现为食品科学与工程专业教研室主任。承担食品添加剂、食品工艺学（乳制品）、食品工艺学实验本科教学和研究生高等有机化学教学。 1、主要研究领域和方向：复配食品添加剂... [详细]
2020-03-25柴春祥
柴春祥 柴春祥，生物技术与食品科学学院教师，博士，教授，硕士生导师。一直从事食品、农产品加工和贮藏及其物理性质研究。先后主持参加完成多项国家、省部级科研课题，发表论文50余篇，参与编著“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材一部。发表论... [详细]
2020-03-25孟丹
孟丹 孟丹，讲师，生物技术与食品科学学院 生物工程系 专业负责人，毕业于清华大学生命科学学院，理学博士，研究领域为纤毛组装和解聚的机制研究以及天然产物的功能开发与机制。主持国家自然科学基金青年项目、天津市自然科学基金青年项目、天津商业大... [详细]
2020-03-25张宏宇
张宏宇 张宏宇，男，理学博士，天津商业大学生物技术与食品科学学院副教授，天津市131第三层次人才计划，德国哥廷根大学访问学者，中国科学院烟台海岸带研究所，硕博连读获博士学位，研究方向：微生物代谢调控及分子育种；固定化酶的应用研究。主持完成... [详细]
2020-03-25
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