李海平简介

李海平，男，1974年生，现为天津商学院生物技术与食品科学学院副教授，硕士生导师。中国畜产品加工学会会员。现专业研究方向为食品营养与安全。2006年9月获得天津科技大学"教育部食品营养与安全重点实验室"食品生物技术工学博士学位。研究方向为食用真菌滑菇多糖分离纯化，结构解析及功能机制研究。在滑菇多糖研究方面，我们已经申请了校级，省部级和国家自然科学基金。发表有关滑菇多糖SCI论文12篇。主持国家自然基金面上项目“滑菇多糖作用树突细胞受体识别及在NF－кB的作用”。主持完成天津市高等学校科技发展基金项目"滑菇多糖超声辅助提取法及对血清细胞因子网络影响的研究"。主持完成天津商业大学青年基金"滑菇多糖的制备及抗炎活性的研究"。主持完成天津商业大学青年基金"滑菇多糖理化性质的研究"的课题研究。申请获得国家发明专利3项。