基本信息

姓名：王倩

学位：博士

导师情况：硕导

研究方向：环糊精的分子识别与组装及其在食药领域的应用

电子邮箱：qwang@tjcu.edu.cn

个人简介

近年来主要从事功能超分子化学研究，主要是基于环糊精的分子识别与组装在食药领域的应用。主持参与完成国家自然科学基金2项、天津市自然科学基金3项、天津市教委项目2项；目前参与在研十四五重点研发项目1项。

招生方向

在食品科学与工程（学硕）、生物与医药（食品工程 专硕）方向招生。

主持的代表性科研项目

1、天津市自然科学基金项目, 18JCQNJC76400, 几种新型智能超分子组装体的构筑及其构效关系研究, 2018.10-2021.09, 主持, 已结项.  

2、天津市教委项目, 160021, 多取代负电性环糊精对正电性药物的分子键合行为研究, 2017.01-2019.09, 主持, 已结项.

3、国家自然科学基金（面上项目），小麦谷蛋白抑制小麦淀粉回生机制研究，2019.01-2022.12，参加，已结项.

代表性学术论文

1、Qian Wang*; Yu Guo; Hong-Qing Zhang; Kui Wang; Yong Chen*; Yu Liu*. Binding Thermodynamics of Ferrocenyl Ammoniums by Sulfonated Calix[4]arenes[J]. Asian Journal of Organic Chemistry, 2023, 12(11), e202300434.  

2、申雨苗; 王倩*; 郭瑜; 牛佳琪; 孙萌萌. 基于环糊精及其衍生物的递送体系在食品领域的研究进展[J]. 食品工业科技, 2022, 43(24): 496-505.

3、Qian Wang*; Wenting Liang; Xueqin Wei; Wanhua Wu; Yoshihisa Inoue*; Cheng Yang*; Yu Liu*. A Supramolecular Strategy for Enhancing Photochirogenic Performance through Host/Guest Modification: Dicationic γ-Cyclodextrin-Mediated Photocyclodimerization of 2,6-Anthracenedicarboxylate[J]. Organic Letters, 2020, 22(24): 9757-9761.

4、王倩*; 柳志学; 张瀛溟; 刘育*. 氨基酸修饰β-环糊精对胆酸分子键合的热力学性质及生物应用[J]. 中国科学: 化学, 2019, 49(11): 1343-1350.

5、Xu Zhang, Haiyan Liu, Yuwei Ren, Hui Liu, Qian Wang*, Effect of modification of β-Cyclodextrin on the Electrochemical behavior of (Ferrocenylmethyl)dimethylaminium Derivatives, 10th Asian Cyclodextrin Conference, 2019.

6、Qian Wang. Industrial Applications of Cyclodextrins[M], Springer Nature Singapore Pte Ltd., 2019.

获奖

1.天津市第十四届青年教师基本功竞赛理科组一等奖。

2.天津商业大学第十四届青年教师基本功竞赛理科组一等奖。

3.2024年天津市大中小学“故事思政”微课大赛三等奖。

4.天津商业大学2023年度“大学生创新创业训练计划”项目优秀指导教师。

5.天津商业大学2021-2022学年度优秀毕业论文指导教师。

6.2017年度天津商业大学 “五比双创”劳动竞赛示范岗。

7.天津商业大学2017年优秀教师。