个人信息：

基本信息：陶永清、男、副教授、生物技术与食品科学学院、系主任、天津市食品学会理事、中国农业机械学会食品与包装机械分会理事。

教育背景：哈尔滨商业大学食品机械专业学士、天津科技大学农产品贮藏与加工工程硕士。

获得荣誉：天津商业大学优秀教育工作者、天津市教学成果二等奖、全国大学生生命科学竞赛优秀指导教师

联系方式：tyqing@tjcu.edu.cn

学科领域：农产品高值化加工、植物活性物质功能性研究

代表性论文：

1.吴家焱,陶永清,韩之波.ESE-3转录因子与肿瘤发生[J].基础医学与临床,2018,38(03):400-404.

2.白亮,陶永清*,赵辉,李寿洋,马佳奇.亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中的芝麻油及其品质研究[J].食品工业科技,2017,38(04):247-252.

3.邵冰洁,陶永清,王素英,毕连克,朱晓昊,陈瑾.传统法糯米发酵炸糕中酵母菌的分离鉴定及优势菌株筛选[J].现代食品科技,2016,32(07):91-96.

4.Haiping Li, Yongqing Tao, Pei Zhao, LihuaHuai, DexianZhi, Jiangmei Liu, Guoliang Li, Chunlan Dang, Yufeng Xu. Effects of Pholiotanameko polysaccharide on NF-κB pathway of murine bone marrow-derived dendritic cells. Int J BiolMacromol. 2015, 77, 120-130. (SCI)

5..Haiping Li, Lizeng Liu, Yongqing Tao, Pei Zhao, Fengling Wang, LihuaHuai, DexianZhi, Jiangmei Liu, Guoliang Li, Chunlan Dang, Yufeng Xu, Effects of polysaccharides from Pholiotanameko on maturation of murine bone marrow-derived dendritic cells, Int. J. Biol. Macromol. 2014, 63(8): 188-197. (SCI)

6.Haiping L, Yongqing T, Pei Z, Xiaopan B, Dexian Z, Guoliang L, Fenlin W, Xiaoli Y, Lihua H. Recognization of receptors on bone marrow-derived dendritic cells bound with Pholiotanameko polysaccharides. Int J BiolMacromol.2015, 72: 649-657. (SCI)

7. Comparison of Different Extract Methods on Chinese GingerEssential Oils: Volatile Chemical Components, Antioxidant[C]. International Conference on Environmental Science and Engineering 2016,通讯作者

8.王素英,陶永清,杨晓丽.浅谈实习教学中的非智力因素教育[J].教育教学论坛,2016(01):112-113

9.白亮,陶永清,肖传作,赵辉,王素英,石洋.超临界CO_2萃取天然产物的应用现状[J].中国酿造,2015,34(05):16-20.

10. 沙门氏菌效应分子SopB激活Hela细胞MAPK蛋白激酶的磷酸化 2011年第5期中国医药生物技术第1作者

主要著作：

1.肉制品加工原理与技术  2005年9月中国轻工业出版社参编

2.发酵工程原理与技术 2015年5月  中国水利水电出版社 主编

3.食品加工技术与保藏方法 2014年10月 新华出版社 主编

4.膜分离技术及在食品工业中的应用 2017年7月中国原子能出版社主编

科研项目：

1.天津市科技计划项目，14ZXNZNC00031，耳朵眼炸糕工业化生产关键技术研究，2014/9-2016/9，20万，已结题，主持

2.“十三五”国家重点研发计划项目，2016YFD0401503-02，中式传统腊肉制品绿色制造关键加工装备及相关技术研发，2016/7-2020/12,135万，在研，参加

2.国家科技支撑计划项目，2012BAD7B06-09，速冻米面食品真空预冷保质降能技术研究，2012/1-2015/12,53万,参加

3.国家自然基金，HIF-SCF-c-kit信号通路介导的肥大细胞参与食物肠道过敏反应机制研究，2012/1-2015/12,52万,参加

4.国家星火计划项目，2013GA610001，优质半干白与低醇起泡玫瑰香葡萄酒产业化生产技术示范，2013/1-2014/12,25万,参加

5.国家自然基金，人肠上皮细胞能够泛素化修饰沙门氏菌效应分子SopB的泛素连接酶的纯化，2012/1-2014/12,22万,参加

6.天津市科技支撑计划重点项目, 08ZCKFNC00800,无硝或低硝腌制肉制品加工关键技术与质量控制研究,2008/4-2010/9,40万，参加

7.天津市教委科技发展基金项目, K. fragilisβ-半乳糖苷酶连续催化合成高纯度低聚半乳糖,2008/10-2009/12,参加

8.天津市教委科研专项, 2006ZH91,低温物流中预冷冻结虾可食性涂膜保鲜技术及品质研究,2006/5-2009/5,参加

9.天津市教委科技发展基金项目 20050820,粉沫啤酒工艺研究,2005/10-2007/12,主持

获奖成果：

天津市教学成果二等奖《重产业发展，强能力培养的食品质量与安全专业应用型人才培养体系的构建与实践》

团队成员：

赵辉、杜刚、孟丹、李柄娟、王梅艳