个人信息：

基本信息：

宋文军，男，1967年10月生，天津科技大学博士，天津商业大学教授、硕士研究生导师。

教育背景：

1983.09 -1987.07，天津轻工业学院食品工程系发酵工程专业学习取得学士学位

1996.09 -1999.06，天津轻工业学院食品科学与生物工程学院学习取得硕士学位2000.09-2004.01，天津科技大学食品科学与生物工程学院学习取得博士学位

2007.09月-至今，天津商业大学生物技术与食品品科学学院生物工程系教授

联系方式：songwenjun@tjcu.edu.cn

学科领域：

发酵生物技术领域的代谢控制发酵、现代酿造技术以及微生物资源开发与利用；在微生物的代谢控制育种、生物制品分析与检验以及微生物发酵条件优化等方面积累了较为丰富的生产研究经验，尤其是对生物工程领域代谢工程方向的数学建模具有较深的心得体会。

代表性论文：

历年来在SCI、CSCD、核心期刊等国内外重要学术期刊发表论文，近年发表的代表论文如下：

Song W J^#. Intracellular DNA and microRNA sensing based on metal-organic framework nanosheets with enzyme-free signal amplification[J]. Talanta, 2017, 170:74.

Song W J^#, Wei J P, Wang S Y, et al. Restricted access chiral stationary phase synthesized via reversible addition-fragmentation chain-transfer polymerization for direct analysis of biological samples by high performance liquid chromatography[J]. Analytica Chimica Acta, 2014, 832:58-64.

Li F, Song W J*, Wei J P, et al. Comparative proteomic analysis of phenol degradation process by Arthrobacter[J]. International Biodeterioration & Biodegradation, 2016, 110:189-198.

Li F, Song W J*, Wei J P, et al. Rapid Isolation of Phenol Degrading Bacteria by Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy.[J]. Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen XI, 2015, 35(5):1222-1227.

Wei J P^#, Qiao B, Song W J, et al. Synthesis of magnetic framework composites for the discrimination of Escherichia coli at the strain level[J]. Analytica Chimica Acta, 2015, 868:36.

康洁^#, 房欢, 董会娜,宋文军*，等. 荚膜红细菌尿卟啉原Ⅲ转甲基酶的纯化及其酶学性质[J]. 生物工程学报, 2017, 33(1):55-67.

牛国焕^#, 宋文军*, 郝亚波,等. 鸭绿江流域北冰红冰葡萄酒天然酵母菌性能研究[J]. 食品研究与开发, 2017, 38(12):162-166.

李霏，宋文军，魏纪平，王素英，刘崇基，利用衰减全反射傅里叶红外光谱（ATR-FTIR）技术快速筛选可降解苯酚菌株，光谱学与光谱分析，2015，35（5）：1222-1227。

李霏，宋文军，魏纪平，刘崇基，混菌菌剂处理苯酚污水过程拟合，计算机与应用化学，2015，32（6）：674-678。

于春花，宋文军，李霏，于霞，康洁，徐咏全，王光路，外源酶对普洱生茶浸提液品质的影响，食品工业科技，2015，36（22）：143-150。

主要著作： 

1、《酿酒分析与检验》，化学工业出版社，2012年5月

2、《生物工程专业实验》，中国轻工业出版社，2010年9月

3、《食品商品学》，化学工业出版社，2009年6月

4、《生物化学》，高等教育出版社， 2007年7月

5、《生物工程分析与检验》，中国轻工业出版社，2005年6月

科研项目： 

参加并完成了“L-缬氨酸高产菌的选育及其发酵条件研究”“L-异亮氨酸高产菌的选育及其发酵条件研究”“鸟苷高产菌的选育及其发酵条件研究”“藻的生长特性与活性物质合成规律的研究”“ 固定化球球等鞭金藻H29的固定化方式与生长特性研究”等多项生产性应用研究课题。目前在研课题：“冰葡萄酒发酵菌种鉴定及工艺条件优化”。其他课题如下：

1. 国家自然科学基金面上项目，渤海海滨湿地螺旋藻、节旋藻资源调查及基于DNA序列分析的分类系统重建（项目编号：31270050），2013.01-2016.12

2. 天津市科技支撑计划项目“微纳气泡-膜生物反应器处理石化废水新工艺的研究”（项目编号：13ZCZDSF00600），项目时间2013.03-2016.03，项目负责人

3. 医院废水膜生物反应器装置快速启动生物菌种研制及产业化，天津市青鉴生物科技有限公司合作（项目编号：G20H11039），项目时间2011.11—2014.03，项目负责人，

4. 异养型反硝化细菌筛选及脱氮应用实验，天津市生环生物技术有限公司合作（项目编号：G11021），项目时间2011.08—2012.08，项目负责人

5. 板栗花酒的制备及其特征成分分析和研发，企业合作项目（项目编号：G20H11035），项目时间2012.12-2015.06，主持

6. 北冰红系列葡萄酒研制，企业合作项目（项目编号：G20H15001），项目时间2014.12-2016.12，主持

团队成员：郝亚波、张洁、谭燕