王雪青  博士教授，生食学院硕士生导师，主要研究方向是天然植物活性物质的研究与开发。主讲生物工程专业课，多次获 “教学质量优秀奖”，主持和参加省部级和国家级项目多项，发表论文多篇被SCI/EI收录，获国家发明专利5项；与企业联合共同开发地方特色产品，获得“河北省山区创业”三等奖。