胡志和  男，硕士学位，二级教授。荣获全国优秀教师、天津市劳动模范、天津市突出贡献专家、天津市“十五”立功奖章等荣誉。研究方向：专用功能食品。主持和参加完成省部级以上科研项目18项；主编专著1部，发表论文160余篇；获发明专利8项；获省部级科技进步奖4项。