为了全面贯彻全国教育大会精神，围绕创新驱动和制造 强国战略，推动高等学校食品类专业“新工科”建设，“双 万计划”国家一流本科课程建设，《关于加快建设发展新工科实施卓越工程师教育培养计划2.0的意见》,《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》和《中国教育现代化2035》等文件精神，深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养有“工匠精神” 的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，培养适合中国未来发展高素质人才。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会决定于2026年暑期举办“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛。为参加此次竞赛，现面向我院食品科学与工程、食品质量与安全专业对食品工程实践训练感兴趣的大二、大三同学选拔队员。此次选拔赛是我校参加第八届全国食品类专业工程实践训练综合能力竞赛（北部赛区）队伍成员的资格选拔赛，该选拔赛由教务处、生物技术与食品科学学院联合举办。
竞赛内容
大赛竞赛内容包括（A）理论赛项（B）食品工程类仿真操作（C）食工原理设备实验三部分内容。分赛区不考核食工原理实验，仅在总决赛考核。
二、竞赛形式
1.报名：
参赛选手个人报名，扫描下方二维码按要求填写报名信息，初赛报名截止日期为2026年5月14 日。参赛选手同时扫描下方2026年第八届欧倍尔杯食品工程竞赛二维码，以便及时获取参赛信息。
2.竞赛时间及组织：
初赛报名截止日期为2026年5月14 日。初赛时间为2026年5月21日-24日，具体竞赛时间、地点以第八届欧倍尔杯食品工程竞赛群通知为准。竞赛内容详见“关于举办“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛的通知”。
竞赛同学自己组队，3人一组；成绩最好的两组参加北部分区赛竞赛。
北部分区赛竞赛时间在6月中后旬，由组委会统一组织线上选拔赛。
总决赛：时间定于2026年8月(具体以总决赛通知为准)，地点：大连工业大学，线下竞赛。
三、资格选拔
1.根据评分标准确定成绩。
2.北部分区赛竞赛成绩评定后公布有资格参加2026年第八届全国食品类专业工程实践训练综合能力竞赛的团队名单。
四、联系方式
联系人：柴春祥 电话：13102035918
教务处
生物技术与食品科学学院
2026年5月8日
