在生物技术与食品科学学院，有这样一些身影，他们或许没有惊天动地的壮举，却在平凡的岗位上默默耕耘、无私奉献；他们或许没有豪言壮语的誓言，却用实际行动诠释着对党、对国家、对教育事业的忠诚与热爱。他们以坚定的信念、高尚的品德、扎实的学识，书写着属于自己的精彩篇章，成为我们学习的标杆、追赶的目标。
让我们一起聆听他们的故事，感受他们的平凡与伟大。
以政治信念为帆，扬科研育人之航---校级师德先进个人 关文强
关文强，男，中共党员，博士研究生，教授，天津市食品生物技术重点实验室主任、农业农村部农产品低碳冷链重点实验室副主任，国家一流本科专业建设点、国家一流课程、天津市级教学团队负责人。全国第十一届青联委员、中组部和团中央第17批博士服务团成员、天津市科协第九次代表大会代表，天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人选、天津市中青年科技创新领军人才、新疆自治区天池英才特聘专家、农业农村部“科创中国”果蔬贮藏物流产业服务团专家成员。2008年北京奥运会火炬手、天津市硕士优秀学位论文指导教师、天津商业大学优秀毕业论文指导教师、天津商业大学教学质量奖获得者。
坚定政治信念，落实立德树人根本任务
关文强同志政治素质高，理想信念坚定，始终带头培育和践行社会主义核心价值观，忠诚热爱教育事业。曾经在中共中央党校和中央社会主义学院参加党的十八大精神专题培训班的他，始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把思想政治工作贯穿教育教学全过程。他牢记习近平总书记“人的一生只有一次青春。现在，青春是用来奋斗的；将来，青春是用来回忆的……青年时代，选择吃苦也就选择了收获，选择奉献也就选择了高尚”重要讲话，为学生反复解读。
扎根教育教学一线，专注人才培养
关文强同志承担食品技术原理、专业导论、食品工艺学实验等6门本科和研究生课程教学任务。他采取重要问题讲透彻、复杂问题简单化的教学思路，归纳总结出完整、逻辑清晰的整体框架结构，并通过突出的提问、引导、互动的教学方式提高学生注意力，实现了教师态度水平和学生兴趣发展相融合。
他坚持教学改革，创新教学思路方法，能够将中华优秀食品文化、健康中国、工匠精神、大食物观和工匠精神等内容及时融入课堂，将新工科、新农科、工程认证要求引入课程设计，解决了思想政治与专业知识有机融合、高水平师资队伍和课程资源建设、实验实践教学和理论教学统一等重点问题。他主编《食品技术原理数字课程》（高等教育出版社）、副主编本科生教材（全国农业高校优秀教材）1部和研究生教材1部。
他坚持传道授业解惑，提高学生综合素质水平。他指导大学生创新创业训练项目（国家级2项、省部级和校级3项），带领本科生团队获首届食品研究与开发创新创意大赛一等奖。他担任班主任的食品2014级有19名同学考取研究生，2020级有33名同学考取研究生（卓越人才班升学率53.3%）。他培养的7名硕士研究生到国内外知名院校攻读博士学位，负责的天津商业大学和新西兰林肯大学合作项目，培养本科生2名、硕士生2名、博士生3名。
潜心科技创新，实现教研相长
因专注于冷链保鲜科技创新和社会服务，他被称为“保鲜工匠”，实现了教研相长，先后主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、顺丰和海尔等横向项目30多项，解决了电商速递保鲜、低碳冷链装备技术难题，获省部级科技进步一等奖2项、二等奖6项。他发表论文200多篇，著作12部，授权发明专利16件，参编标准7个，近5年 SCI论文影响因子157.6，兼任中科院一区TOP期刊Food Chemistry编委。
立德树人育硕果，因材施教引航向—----校级师德先进个人 赵辉
赵辉，男，博士研究生，副教授，制药工程系主任。Food Science and Human Wellness 杂志副主编 ，Journal of Food Bioactives杂志编委，天津市细胞生物学会理事，天津市医疗健康学会研究创新专委会主任委员，天津市未来与预测科学研究会预医-本真健康产业分会(第二届)委员会副会长。
坚守教育为本，致力立德树人
作为一名教师，他坚决执行党的方针政策，忠于人民的教育事业，爱岗敬业。在授课过程中，他注意以学生为中心，运用多种教学手段重点以对所学内容的理解，荣获校级教学质量奖。赵辉老师关心学生成长，积极为同学们升学和就业做分析指导，为有深造意愿的同学修改简历，写推荐信，助力同学们迈入更高台阶。赵辉老师还注重对同学们的引导，不但在教学工作中融入课程思政，还经常邀请行业专家和企业家上课，拓宽同学们专业视野，更好地了解国家和社会对于药业的人才需求与要求，帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观。
作为硕士生导师，赵辉老师对每一名研究生注重因材施教，有针对性的制定培养方案和专项科研训练规划。指导多位同学硕士获得市级和校级优秀硕士论文奖；多位研究生进入国内外著名高校深造，其中温祥同学获得国家留学基金委全额奖学金资助进入比利时列日大学（Université de Liège）深造；王利文同学留学期间获得国家留学基金管理委员会颁发的“国家优秀自费留学生奖学金”，新西兰政府机构Riddet Institute Centre颁发的 Research Excellence科研优异奖学金。
统筹谋划，引领专业建设
赵辉老师作为制药工程系主任，在专业发展方向上，带领大家调研行业发展趋势和区域经济需求，积极与行业龙头企业互动，共建联合实验室和实习基地，并邀请行业专家参与毕业设计指导、培养方案制定等工作。鼓励教师与企业合作，把教学和科研与行业需求统一起来，制药工程系取得多项标志性成果。例如，“野生黑枸杞全产业链综合扶贫项目”获得第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛斩获金奖；“青霉素工业化生产仿真实验”获批虚拟仿真实验教学国家级一流课程；“酸枣高值化综合利用与全产业链开发”获得天津市科技进步一等奖。
聚焦需求，坚持产教融合
赵辉老师紧密联系和服务于企业，在药食同源天然产物抗氧化评价、桔皮活性组分及营养功效、基于酵母模型的天然产物抗氧化活性成分评价体系、天然产物肠粘膜保护作用方面取得了一系列高水平研究成果。
自入职以来，赵辉老师以通讯作者身份发表SCI论文40余篇（其中中科院一区论文20余篇）；获得授权发明专利三项（其中两项已经转化）；获评中国科技期刊卓越行动计划2022年度优秀审稿人称号和《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志的the 2022 JAFC Excellence in Review Award。
审核：田海荣、朱晶
