李鸿雁

作者: 时间:2025-09-19 点击数:

女,中共党员,毕业于天津科技大学,发酵工程专业硕士研究生,副教授。

主要研究领域和方向:食品生物技术

主要研究成果:主要参与完成项目有天津市自然科学基金重点项目"微藻的生长特性与活性物质合成规律的研究";国家自然科学基金资助项目“Ⅰ型冰核蛋白分泌规律的研究”;天津市应用基础与前沿技术研究计划项目“hog1-hot1信号通路介导的酿酒酵母低温甘油代谢的研究。以第一作者发表SCIEI论文4篇,授权国家发明专利1项。参编了国家规划教材《发酵食品工艺学》。


Copyright©天津商业大学生物技术与食品科学学院  |  地址:天津市北辰区光荣道409号 | 邮编:300134 | 津ICP备05003129号 津教备0074号